SCIENZA DELL’ ALIMENTAZIONE
Il Biologo Nutrizionista è un esperto dell'alimentazione e della nutrizione, elabora diete e profili nutrizionali sia per soggetti sani che per persone in condizioni patologiche, fornisce consigli per una corretta alimentazione e uno stile di vita sano per favorire il benessere dell'individuo e migliorarne lo stato di salute. Durante gli incontri in relazione alle varie situazioni ed esigenze, verranno adottate le seguenti linee guida:
ANAMNESI DEL PAZIENTE
ANALISI DEL CONSUMO ALIMENTARE (ANALISI SEMIQUANTITATIVA)
- qualità del pasto
- distribuzione circadiana del pasto
- frequenza delle assunzioni delle categorie alimentari
- relazione col fabbisogno giornaliero
- relazione fra macro e micro nutrienti
ANALISI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE (SCREENING DEL PAZIENTE IN SOVRAPPESO)
- assetto motivazionale del paziente
- abitudini alimentari
- disordini alimentari
ANALISI IMPEDENZIOMETRICA (ANALISI PER TUTTE LE CONDIZIONI FISIOPATOLOGICHE)
- acqua totale intra ed extra cellulare
- massa magra e massa grassa
- metabolismo basale
- peso desiderabile
ELABORAZIONE DELLA DIETO TERAPIA
SERVIZI OFFERTI
- VALUTAZIONE DEI BISOGNI NUTRITIVI ED ENERGETICI
- VALUTAZIONE DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA CON BIOIMPEDENZIOMETRIA (BIA) VETTORIALE
- ELABORAZIONE DI DIETE PERSONALIZZATE PER LA PERDITA O L’AUMENTO DI PESO NEI VARI CONTESTI:
Per lo sportivo
- Sport endurance
- Potenza
- Alternati
- Ipertrofia e massa muscolare
- Definizione della massa muscolare
Per la donna nelle varie fasi della vita
- Endometriosi
- Menopausa
- sindrome premestruale
- Gravidanza
- Amenorrea
- sindrome dell’ovaio policistico
Per le varie fasi della vita
- In età pediatrica
- Nella terza età
- In presenza di patologie accertate
- Per allergici e intolleranti
- Per il paziente oncologico
- Nutrigenetica
- Microbiota
Alimentazione nel malato oncologico
- Schema alimentare pre/post chemioterapia
- Schemi alimentari per il ripristino delle condizioni fisiologiche cellulari
- Oncointegrazione
CRIOLIPOLISI
Trattamento che permette di modellare il corpo ,assottigliando l’adipe localizzato, in particolare sul ventre, fianchi, schiena glutei e gambe. La criolipolisi si basa, su un principio termico, secondo il quale il grasso va incontro a riduzione, se congelato".
In questo modo, le cellule adipose (adipociti) che si trovano nel tessuto sottocutaneo, essendo sensibili al raffreddamento, sono sottoposte ad un processo di cristallizzazione, a cui segue una lisi spontanea, lenta e graduale (apoptosi).
TEST DNA
Con la mappatura del genoma umano si sono aperte nuove possibilità per comprendere la base genetica delle malattie, la relazione tra geni, nutrizione e salute.
Risulta ormai chiaro che gli alimenti sono in grado di interagire epigeneticamente sul nostro genoma, ne consegue che conoscendo la nostra genetica potremo scegliere l’alimentazione che meglio influenza epigeneticamente la nostra salute. La ricerca deve ancora lavorare in questo settore le conoscenze raggiunte permettono ad oggi di usare queste informazioni per migliorare lo stato di salute e prevenire le patologie attraverso un’alimentazione personalizzata.
